案例 | 為員工食堂節省60%的餐具清洗時(shí)間

威順為上海市工業(yè)綜合開(kāi)發(fā)區提供

清潔、高效的洗碗機解決方案

國家生態(tài)工業(yè)示范園區

上海市工業(yè)綜合開(kāi)發(fā)區成立于1994年，是上海市九大市級工業(yè)區。2019年7月12日，經(jīng)生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、科技部研究，決定批準上海市工業(yè)綜合開(kāi)發(fā)區為國家生態(tài)工業(yè)示范園區。

開(kāi)發(fā)區擁有健康、新能源、汽車(chē)零配件、電子信息、裝備制造和現代物流六大支柱性產(chǎn)業(yè)，并積極推進(jìn)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展，實(shí)現先進(jìn)制造業(yè)、現代服務(wù)業(yè)兩輪驅動(dòng)發(fā)展。

食堂改造挑戰

上海市工業(yè)綜合開(kāi)發(fā)區擁有兩個(gè)員工食堂，每天為兩百多名員工提供中式早餐和午餐。餐具清洗由三名洗碗工合作完成，一次耗時(shí)三小時(shí)。

在保障餐具衛生的同時(shí)，提高餐具清洗效率進(jìn)而提高供餐高峰效率，是開(kāi)發(fā)區上海食康道奉賢區經(jīng)理鄭良海始終關(guān)心的問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)改造，員工食堂的洗碗間新增了一臺單噴淋帶烘干的通道式洗碗機。

為此，洗碗間的水管和電線(xiàn)管路也進(jìn)行了針對性改造，并加裝了排風(fēng)罩等設備。

2020年初，開(kāi)發(fā)區對現有員工食堂的洗碗間進(jìn)行升級改造，威順洗碗機與其合作伙伴上海富溢廚房設備有限公司深入參與到這一項目中。鄭良海表示：“從最初的洗碗間改造，到后續的安裝，威順洗碗機及其合作伙伴始終為我們提供合適的建議。一切都很順利?！?/p>

清潔、高效的洗碗機解決方案

相比原來(lái)的手洗方案，改造后洗碗間的清洗效率大幅提高，清洗時(shí)長(cháng)從原來(lái)的3小時(shí)縮短為1小時(shí)。通過(guò)洗碗機的精準控制漂洗水溫，有效解決油膩餐具的清洗問(wèn)題，確保了餐具衛生。

上海食康道奉賢區經(jīng)理鄭良海表示：“威順洗碗機為我們節省60%的餐具清洗時(shí)間，還能省水省電，大幅降低了人工和運行費用。這與開(kāi)發(fā)區作為國家生態(tài)工業(yè)示范園區，始終堅持以人為本、全面協(xié)調可持續發(fā)展是一致的?！?/p>

此外，威順也對客戶(hù)服務(wù)作出承諾，依托于其完善的全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，威順有能力在國內所有城市提供服務(wù)，并且承諾將監督和參與全國各地設備安裝，并提供7天24小時(shí)的服務(wù)響應。

隨著(zhù)上海市政府“東進(jìn)西下”經(jīng)濟布局策略的實(shí)施，使南上海成為上海制造戰略布局和戰略轉移的主要方向，大規?；A設施在南上海集中，南上海產(chǎn)業(yè)帶正在形成。位于南上海核心帶的上海市工業(yè)綜合開(kāi)發(fā)區，將成為上海南翼重要的現代工業(yè)制造基地。

來(lái)源：威順洗碗機公眾號