洗碗機店鋪經(jīng)營(yíng)的重中之重——商品戰略計劃

商品的規劃管理是洗碗機店鋪經(jīng)營(yíng)的重中之重，有人因為其重要性，提出了商品戰略計劃這一說(shuō)法。何謂商品戰略計劃?其含義就是為了實(shí)現企業(yè)的市場(chǎng)目標，就其位置、時(shí)間、價(jià)格及數量等條件，而對市場(chǎng)所提供的商品進(jìn)行戰略計劃。

洗碗機商品戰略計劃活動(dòng)

通常商品戰略計劃有五種比較實(shí)際的活動(dòng)。

(1)商品情報活動(dòng)。搜集有關(guān)商品的所有情報，并抓住商品流行的趨向，以作為銷(xiāo)售活動(dòng)及商品選定的參考。

(2)商品構成活動(dòng)。以商品情報活動(dòng)為根本基礎，把顧客層次劃分清楚，從而確定商品構成。

(3)商品選定活動(dòng)。在已規劃的商品構成范圍內，選出適當的商品，使之較為豐富。

(4)商品補充活動(dòng)。將暢銷(xiāo)商品及季節性商品的追加訂貨及補貨工作做好，滿(mǎn)足顧客的需求，以求業(yè)績(jì)良好。

(5)商品管理活動(dòng)。將所有商品管理好，也就是保持其充分應量及不要讓滯銷(xiāo)商品出

分析調查洗碗機顧客

店鋪的商品規劃活動(dòng)是非常龐雜的，而其中我們必須注意到也就是先要對顧客、銷(xiāo)售等進(jìn)行詳盡的分析，否則從一開(kāi)始我們對商品的規劃就是不恰當的，進(jìn)而影響店鋪各個(gè)層面的業(yè)務(wù)。我們知道，專(zhuān)賣(mài)店商品必須要滿(mǎn)足顧客需求，也就是說(shuō)我們要找出商品結構并使其與目標顧客的需求一致，因此商品必須針對顧客需要，根據專(zhuān)賣(mài)店的營(yíng)業(yè)目標設計營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，然后再通過(guò)調查了解顧客的需要，知道顧客需要什么，再去尋找商品。

調查顧客的需要，不能只看表面，還須深層次的調查。在展示的過(guò)程中刺激顧客欲望，促使其產(chǎn)生購買(mǎi)的沖動(dòng)。一般情況下店鋪用以下三個(gè)方法比較有成效。

(1)整理日常記錄，按內部資料進(jìn)行調查。首先了解店鋪過(guò)去的活動(dòng)情況，對將來(lái)的計劃是很有用的。但只靠分析過(guò)去，還掌握不了行業(yè)整體的變化和不同營(yíng)業(yè)方針的商店的趨勢。

一旦過(guò)去采用的方針有差錯，其調查結構當然也是錯誤的，按照錯誤的實(shí)際成績(jì)制訂計劃，當然是有問(wèn)題的，實(shí)際上這也是一種銷(xiāo)售分析，就是把過(guò)去的銷(xiāo)售成績(jì)，從各個(gè)角度進(jìn)行調查分析，在詳細地把握銷(xiāo)售成績(jì)的同時(shí)，觀(guān)察過(guò)去至現在銷(xiāo)售上的變化，了解其中包括的真實(shí)意義，根據它預測顧客未來(lái)需要的趨勢。

(2)從各種機構發(fā)表的統計資料上進(jìn)行調查。比如，人口統計、物價(jià)指數統計、國民收入統計、納稅成績(jì)統計等。如果把這些資料很好地整理出來(lái)，就可以明確顧客市場(chǎng)收入的變化以及家庭生活支出的實(shí)際情況等，也可以掌握市場(chǎng)的發(fā)展趨勢和經(jīng)營(yíng)上的特性，把它和商店的實(shí)際進(jìn)行對照，就能得到制定計劃的有效資料。

(3)配備意見(jiàn)簿，派遣調查員調查收集外部的材料。比如，顧客的范圍、對本店的評論和希望、顧客的職業(yè)、收入程度、平均每月的購買(mǎi)額等。根據商店需要的項目，從各個(gè)角度，把這些調查情況填入意見(jiàn)單進(jìn)行研究。

事實(shí)上，所謂的商品戰略計劃就是洗碗機店長(cháng)對于銷(xiāo)售市場(chǎng)的分析和總結，在觀(guān)察了解市場(chǎng)動(dòng)向和消費者心理后，根據市場(chǎng)情況來(lái)制定商品銷(xiāo)售策略的一種方法。只有把握市場(chǎng)行情后，經(jīng)營(yíng)者才能對如何銷(xiāo)售規劃商品有一定的大的方向和明確的認識。