把脈吸油煙機發(fā)展前景，全程無(wú)煙領(lǐng)跑市場(chǎng)

當下正是80、90后登上社會(huì )舞臺的時(shí)代，他們步入社會(huì )，成家立業(yè)，是購買(mǎi)吸油煙機的主要人群。他們具有鮮明的自身特征，追求品質(zhì)、崇尚科技，使得現在的吸油煙機市場(chǎng)不像過(guò)去一樣僅僅是追求性?xún)r(jià)比和實(shí)用價(jià)值。過(guò)去人們購買(mǎi)吸油煙機關(guān)注點(diǎn)主要集中在吸煙能力及是否易于打理方面。隨著(zhù)現代科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng )新發(fā)展，高科技類(lèi)產(chǎn)品已經(jīng)深入人心，吸油煙機的變革也離用戶(hù)越來(lái)越近。它所搭載的技術(shù)、功能讓人眼花繚亂，甚至成為廚房生活的控制者和核心。

像海爾的深腔自?xún)艏夹g(shù)，好太太的全程無(wú)煙技術(shù)以及方太的敞篷車(chē)設計，這些均是當今吸油煙機行業(yè)的亮點(diǎn)。在未來(lái)一段時(shí)間內，吸油煙機的發(fā)展趨勢將緊緊圍繞技術(shù)創(chuàng )新方面進(jìn)行，或將成為消費者選購吸油煙機的決定性因素。

吸油煙機搭載的技術(shù)是各個(gè)吸油煙機品牌展示自身產(chǎn)品優(yōu)勢的的關(guān)鍵核心。吸油煙機的各項性能指標包括吸力、風(fēng)壓、電機等都圍繞著(zhù)整個(gè)吸油煙機的技術(shù)進(jìn)行相應的配置，吸油煙機的技術(shù)含量到底如何則取決于吸油煙機的各項指標配置如何。當然，無(wú)論吸油煙機搭載何種技術(shù)，其最終目的都是為了最大程度地向消費者展現出吸油煙機的特點(diǎn)以及帶來(lái)更好的吸煙效果。如海爾的深腔自?xún)艏夹g(shù)最大的特點(diǎn)是可自動(dòng)清潔，用戶(hù)在使用吸油煙機15小時(shí)后智能提醒用戶(hù)進(jìn)行清潔，用戶(hù)僅需一鍵啟動(dòng)“自清潔"程序，號稱(chēng)12分鐘即可完成內部除油，3分鐘完成高速甩干。又如Haotaitai好太太的全程無(wú)煙技術(shù)，“全程無(wú)煙”是Haotaitai好太太電器通過(guò)對油煙生命過(guò)程進(jìn)行研究，針對廚房“嗆、熏、油”三大油煙問(wèn)題而提出的全過(guò)程解決方案。它的核心技術(shù)是“3重循環(huán)，3層凈效”，主要應用于油煙機中來(lái)解決廚房煙熏、嗆鼻、油附著(zhù)等油煙問(wèn)題。

從古至今，油煙是中國家庭廚房生活的最大產(chǎn)物，中餐烹飪素來(lái)就有旺火爆炒的習慣，廚房油煙中含有多種有害物質(zhì)，如若外溢的油煙四周擴散，被吸入人體將損害健康。油煙在流動(dòng)中表現出一定的粘性，油煙會(huì )因許多因素的影響而附著(zhù)在物體的表面，且油煙溫度越高，其粘度值也越高，混合空氣粘附在室內物體以及油煙機的表面，就會(huì )形成凝油層，并且在較短的時(shí)間內形成較厚的油垢層，影響吸油煙機的正常使用。長(cháng)此以往，還將沉積于櫥柜、墻壁、吊頂等各處，加大了廚房油污清理的難度;甚至蔓延到廚房外，影響整個(gè)室內空氣質(zhì)量，造成室內PM2.5指數上升，影響整個(gè)居家環(huán)境。因此，吸油煙機的吸煙效果成為消費者在購買(mǎi)吸油煙機時(shí)面臨的最大痛點(diǎn)。

大眾生活水平的提高及對健康意識的不斷重視，人們對油煙機的實(shí)際效果及操作體驗提出了更高的要求，傳統的油煙機技術(shù)已無(wú)法完全滿(mǎn)足消費者的需求，目前整個(gè)油煙機市場(chǎng)朝著(zhù)綠色健康，技術(shù)革新的趨勢發(fā)展。為了順應消費趨勢，迎合消費者體驗，各品牌商需洞察消費者使用過(guò)程中的痛點(diǎn)，再結合廚房油煙現實(shí)狀況制定最終方案，將產(chǎn)品性能和消費者體驗結合到一起，發(fā)揮出吸油煙機的技術(shù)特點(diǎn)及其優(yōu)勢。

在強大技術(shù)實(shí)力的支持下，吸油煙機在吸煙效果方面取得的進(jìn)步尤為明顯，譬如，美的擁有20m3大吸力的天幕蒸汽洗吸油煙機，讓用戶(hù)在爆炒辣椒時(shí)也不會(huì )被嗆，油杯采用親水羥基易潔涂層，讓清潔更加輕松;而Haotaitai好太太通過(guò)對油煙生命全過(guò)程進(jìn)行研究后，發(fā)現大多數消費者只關(guān)心油煙“升騰和擴散”前兩個(gè)階段，而下沉附著(zhù)態(tài)的油煙往往在形成油污前被忽略的普遍事實(shí)，提出了“全程無(wú)煙”這一針對油煙痛點(diǎn)的全過(guò)程解決方案。

總的來(lái)說(shuō)，吸油煙機市場(chǎng)正呈現出轉型升級的發(fā)展態(tài)勢。在消費者需求、技術(shù)化浪潮的不斷推動(dòng)之下，越來(lái)越多的企業(yè)將更加重視在技術(shù)研發(fā)上的投入，以技術(shù)為推動(dòng)力，創(chuàng )新為理念的行業(yè)發(fā)展方向正在成為主流趨勢。在轉型升級的關(guān)鍵時(shí)期，廚電企業(yè)只有加強產(chǎn)品創(chuàng )新，才能擁有核心競爭力來(lái)與其他品牌相抗衡。